La Petite Eglise

法國木蘭旗爾斯百年紀念紅葡萄酒

原產地：France 法國
產區 : Bergerac / Montravel 因同時位於爾兩區之間
給別 : AOC Montravel 蒙哈維爾
葡萄品種：Cabernet Sauvignon 赤霞珠, Cabernet Franc 品麗珠, Malbec 馬爾貝克
年份 : 2008年
包裝 : 750ml X 12支

於1749年創辦，距離 Saint-Emilion 10分鐘車程，如開車120km的話，當地有一著名的河谷Dordogne river valley，出產河養的魚子漿

酒莊位於Montravel產區的中心，土壤由不同成份的粘土和石灰石組成，適合不同的葡萄生長，以致可釀出Merlot, Cab Franc, Cab Sau, Malbec, Sauvignon Blanc, Semillon, Muscadelle，紅酒、白酒、甜酒應有盡有

酒莊和葡萄田全由五名家庭成員管理，歡樂氣氛洋溢，感染每位到訪的客人

佔地 ：52 Hectares (公頃)
Terroirs 土壤：Clay and Limestone (粘土和石灰石), Sandy Clay (沙粘土)

Chateau Suau
法國波爾多舒奧寶紅葡萄酒

原產地：France 法國
產區 : Bordeaux 波爾多
級別 : AOC Bordeaux
年份 : 2005-07
包裝 : 750ml X 12支
葡萄品種：Cabernet Sauvignon 赤霞珠, Merlot 美樂

位於Bordeaux EDM 兩海之間一個山上，葡萄全種植在斜坡上，排水性高，日照平均，現任女莊主為Monique Bonnet，承繼其偉大父親創立的酒莊，與她的團隊，遂漸改善酒莊設備，實驗有機種植，維護大自然生態，更致力於國際市場上推廣品牌和開發新產品

Tasting : Fleshy, fruity and ample in mouth, this wine is attractive both with its ripe fruits aromas melted with roasted hints as well as its nice structure and elegant, pleasant finish. Should be served at 16°-18°C. To be appreciated with meat and cheese.

酒新鮮時感到較清涼，酒色較清和透明，帶清甜，較女性化，但隋著酒齡延長，濃度會發生變化，會出現風乾的果味和其他乾花味，適合大部份中菜，帶漿油的更佳

必須冷藏至18度及開瓶45-60分鐘