描述
La Petite Eglise
法國La Petite Eglise紅葡萄酒
原產地:法國
葡萄年份:2008年
包裝:750ml X12支
這次到訪右岸Pomerol的Chateau l’Eglise-Clinet, 與莊主兼釀酒師Denis Durantou試了08年與及10年的二軍酒La Petite Eglise
這著名的小酒莊座落在當地的小教堂旁，面積只有4.5公頃，屬排水性好的gravel緩坡地，其中1.5公頃用以種植此二軍酒，注意是獨立一塊田，而非用次等的葡萄釀制，樹齡約45年
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CHATEAU MAUBERT
CHATEAU MAUBERT BIO AOC CÔTES DE BORDEAUX BIO 2011
原產地：法國
葡萄品種：60%美樂 – 40%赤霞珠
葡萄年份：2008年
包裝：750ml X6支
葡萄園位於波爾多Cadillac產區，佔地65公頃，土壤為石春和粘土，沿東南面向斜坡種植葡萄樹，能享用歐州夏天長時間的日照
種植方法：有機種植
建議藏釀時間 : 5-6年
釀造方法：葡萄去梗和篩選糲後，於恆溫不銹鋼桶發酵，然後存於法國橡木桶(Used-二輪用)8個月
年產量 : 5300瓶
酒莊內灌瓶
試酒Notes : 紅寶石色，帶紅色果類和咖啡香氣，容易入口，屬於日常酒款，價格合理，適合朋友聚餐、婚禮、Annual dinner用的酒
Situation
The vineyard is situated in the Cotes de Bordeaux-Cadillac apellations, and encompasses 65 hectares. The vines, planted in gravel and clay “terroir”, benefit from favorable south-south east facing slopes and plateaus.
Vineyard: Organic agriculture
Grapes varieties: 60% Merlot – 40% Cabernet Sauvignon
Ageing: 5 to 6 years
Vinfication: The grapes are destemmed then sorted. Fermentation in thermo regulated stainless steel tanks. Ageing during 8 months in French oak barrels.
Production: 53 000 bottles of 75 cl
Bottled At the estate
Tasting
With a ruby colour, this wine displays fruity aomas and coffee notes. It is soft and fresh in the mouth, well balanced with a long finish. Pleasant to drink now, this very affordable wine will be appreciated of Bordeaux wines lovers.
Chateau Grand Renouil
法國波爾多CanonFronsac雷諾格蘭紅葡萄酒
原產地：France 法國
莊主：Michel PONTY
產區 : CanonFronsac
給別 : AOC Canon Fronsac
葡萄品種：100% Merlot
年份 : 2008
包裝 : 750ml X 12支
香港大型紅酒專賣店有售Michel PONTY先生釀造的Chateau du Pavillon，而我們引進的這支則是酒莊質
素最高(亦最貴)的Chateau Grand Renouil CanonFronsac
今次親身前往拜訪他那充滿歷史的古舊Chateau和葡萄園，PONTY先生深居簡出，專心用餘生享受種植葡萄
和釀酒的過程，每年收成季節是他家的歡聚日子，海
外的親友都會回來幫忙收採
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France Amphora organic red wine 法國蜻蜓歐盟認證 … Read More
Chateau Moulin Caresse
法國木蘭旗爾斯百年紀念紅葡萄酒
原產地：France 法國
產區 : Bergerac / Montravel 因同時位於爾兩區之間
給別 : AOC Montravel 蒙哈維爾
葡萄品種：Cabernet Sauvignon 赤霞珠, Cabernet Franc 品麗珠, Malbec 馬爾貝克
年份 : 2008年
包裝 : 750ml X 12支
於1749年創辦，距離 Saint-Emilion 10分鐘車程，如開車120km的話，當地有一著名的河谷Dordogne river valley，出產河養的魚子漿
酒莊位於Montravel產區的中心，土壤由不同成份的粘土和石灰石組成，適合不同的葡萄生長，以致可釀出Merlot, Cab Franc, Cab Sau, Malbec, Sauvignon Blanc, Semillon, Muscadelle，紅酒、白酒、甜酒應有盡有
酒莊和葡萄田全由五名家庭成員管理，歡樂氣氛洋溢，感染每位到訪的客人
佔地 ：52 Hectares (公頃)
Terroirs 土壤：Clay and Limestone (粘土和石灰石), Sandy Clay (沙粘土)
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