Lesbories
Lesbories
法國南部利斯寶紅葡萄酒
原產地：France 法國
產區 : Corbieres 南部高比耶
給別 : AOC 法定產區
葡萄品種：Carignan佳麗釀、Grenache歌海納、Syrah西拉
年份 : 2009年
包裝 : 750ml X 12支
AOC Corbieres 南部高比耶法定產區
深紫紅色、微甜和帶黑莓味，屬於即開易飲的紅酒
十分適合日常飲用、家庭或良朋歡聚、浪漫婚宴等
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Clos Du Jaugueyion
Clos Du Jaugeyron
中文名稱：法國物動天時紅酒
原產地：法國
產區：Haut Medoc
級別：AOC
葡萄品種：Cab 60%, Merlot 30%, Cab Franc 5% 5% Petit Verdot
年份：2008年
包裝：750ml X 12支
平均樹齡：50年
釀造方法
收成：人手採集
發酵過程：Cement和Stainless Steal缸，發酵8-10天，浸漬和乳酸發酵3-4星期，12個月40%新像木桶，灌瓶前進行旦白過濾
Robert Parker 評分：(85-87)
今次到Haut-Medoc南部，過到了我最欣賞的天才釀酒師MICHEL THÉRON，名符其實的車庫酒，但不要少看這塊小小的田地，當其他酒莊顧用一隊人打理運作時，MICHEL兩口子完成了種植至釀酒的整過過程，更身體力行實施Bio-Dynamic生物動力學，即全有機種植，再參照天體運行節氣決定維護與收成日期，釀造過程避免用電力機器，還於釀酒室旁建造了全天然環保設計的木屋和農場，方便日夜無間斷照顧葡萄酒，栽種自己的食物，和養蜜蜂制作蜜糖
MICHEL的酒產量不多，在該地區可說無人不曉，自己有幸成為該酒的入口商，Robert Parker評論Clos Du Jaugueyion時說：”Rich, concentrated, perfumed, and impeccably well made. If you can find it, it is well worth buying.”
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法國木蘭旗爾斯百年紀念紅葡萄酒
原產地：France 法國
產區 : Bergerac / Montravel 因同時位於爾兩區之間
給別 : AOC Montravel 蒙哈維爾
葡萄品種：Cabernet Sauvignon 赤霞珠, Cabernet Franc 品麗珠, Malbec 馬爾貝克
年份 : 2008年
包裝 : 750ml X 12支
於1749年創辦，距離 Saint-Emilion 10分鐘車程，如開車120km的話，當地有一著名的河谷Dordogne river valley，出產河養的魚子漿
酒莊位於Montravel產區的中心，土壤由不同成份的粘土和石灰石組成，適合不同的葡萄生長，以致可釀出Merlot, Cab Franc, Cab Sau, Malbec, Sauvignon Blanc, Semillon, Muscadelle，紅酒、白酒、甜酒應有盡有
酒莊和葡萄田全由五名家庭成員管理，歡樂氣氛洋溢，感染每位到訪的客人
佔地 ：52 Hectares (公頃)
Terroirs 土壤：Clay and Limestone (粘土和石灰石), Sandy Clay (沙粘土)
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