描述
產區：Emilia Romagna 羅馬娜法定產區
級別： IGT
藏釀時間： 釀酒前浸皮12天
釀酒設備：方型水泥酒缸
顏色：Compact Ruby Red 寶石紅
酒香：柔滑的梅味
口味：黑色水果味，如點點布、梅子，單寧不強烈
食物匹配：紅肉、乳酪
服務溫度：18/20度
Enio Ottaviani FILARE 15
意大利Filare 15紅葡萄酒
原產地：意大利
葡萄品種：Cabernet
葡萄年份：2012年
包裝：750ml X6支
此酒莊一向釀造高口質，需換瓶很久、適合長期儲儲的酒，這次出品的Filare 15，是不需換瓶，適合派對飲用的酒，所以刻意減小帶苦的單寧，保留更多果味，亦帶甜，自己非常滿意它的濃度
Emilia Romagna 屬東北部產區，獨有從東面海洋吹來的季候風
，令葡萄樹保持乾爽，避免病害，鹽份亦提高
土地的養份，對農產品和食品帶來無比的益處
，著名的意大利火腿Parma就是在此區被風乾
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原產地：意大利
產區： Emilia Romagna
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葡萄品種：Albana
葡萄年份：2006年
包裝: 500ml X 6支
藏釀時間 ： 橡木桶12個月
顏色：金黃色，琥珀色
酒香：蜂蜜、多種成熟花香
口味：均衡持久
食物匹配：甜點、巧克力、硬奶酪
服務溫度：10/12度 (飲用前需冷藏至12度，並備以冰桶)
9月愛班娜葡萄已熟透，酒莊會把此種愛班娜Albana葡萄留在葡萄樹上風乾兩個月，才用人手採摘和挑選，風乾後的葡萄水份已很小，只餘下高度的果糖，所以要用一夥樹的數量才能夠釀造出一瓶500ml葡萄酒，甜度和濃度會高，充滿明顯蜂蜜、乾果風味，配濃味食物如焗蟹蓋、煎鵝肝和甜品一流
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原產地：西班牙
葡萄品種：Tempranillo
包裝：750ml X6支
801限量精選的西班牙紅葡萄酒
我們選擇了兩個年份，3個品種
在嚴格的挑選下，以發揮該年度最佳葡萄酒品質
2004年的赤霞珠
每個釀造過程獨立處理，和以不同的橡木桶藏釀
每年只生產32800瓶，每瓶有獨立編號
飲用前需冷藏至18度，需開瓶半小時以上
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包裝：750ml X6支
藏釀時間 ： 酒缸3個月，橡木桶3個月，灌瓶後瓶6個月
顏色：Ruby 寶石紅
酒香：豐富，表現了成熟的水果香味
口味：幹身，和諧，穩固
食物匹配：燉牛肉，奶酪
服務溫度：18度
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包裝：750ml X12支
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PreciousStone寶石，以南部國寶品種西拉和著名的赤霞
珠釀造，紫羅蘭香氣特出，濃度適中，帶甜味，適宜
婚宴派對宴會
建議冷藏至18度和先開瓶換瓶15分鐘
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