Enio Ottaviani FILARE 15

意大利Filare 15紅葡萄酒

原產地:意大利
葡萄品種:Cabernet
葡萄年份:2012年
包裝:750ml X6支

此酒莊一向釀造高口質,需換瓶很久、適合長期儲儲的酒,這次出品的Filare 15,是不需換瓶,適合派對飲用的酒,所以刻意減小帶苦的單寧,保留更多果味,亦帶甜,自己非常滿意它的濃度

Emilia Romagna 屬東北部產區,獨有從東面海洋吹來的季候風
,令葡萄樹保持乾爽,避免病害,鹽份亦提高
土地的養份,對農產品和食品帶來無比的益處
,著名的意大利火腿Parma就是在此區被風乾

描述

產區:Emilia Romagna 羅馬娜法定產區

級別: IGT

藏釀時間: 釀酒前浸皮12天

釀酒設備:方型水泥酒缸

顏色:Compact Ruby Red 寶石紅

酒香:柔滑的梅味

口味:黑色水果味,如點點布、梅子,單寧不強烈

食物匹配:紅肉、乳酪

服務溫度:18/20度

商品評價

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