Chateau Suau
Chateau Suau
法國波爾多舒奧寶紅葡萄酒
原產地：France 法國
產區 : Bordeaux 波爾多
級別 : AOC Bordeaux
年份 : 2005-07
包裝 : 750ml X 12支
葡萄品種：Cabernet Sauvignon 赤霞珠, Merlot 美樂
位於Bordeaux EDM 兩海之間一個山上，葡萄全種植在斜坡上，排水性高，日照平均，現任女莊主為Monique Bonnet，承繼其偉大父親創立的酒莊，與她的團隊，遂漸改善酒莊設備，實驗有機種植，維護大自然生態，更致力於國際市場上推廣品牌和開發新產品
Tasting : Fleshy, fruity and ample in mouth, this wine is attractive both with its ripe fruits aromas melted with roasted hints as well as its nice structure and elegant, pleasant finish. Should be served at 16°-18°C. To be appreciated with meat and cheese.
酒新鮮時感到較清涼，酒色較清和透明，帶清甜，較女性化，但隋著酒齡延長，濃度會發生變化，會出現風乾的果味和其他乾花味，適合大部份中菜，帶漿油的更佳
必須冷藏至18度及開瓶45-60分鐘
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Le Portail
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法國波爾多玲寶紅葡萄酒
原產地：France 法國
產區 : Bordeaux 波爾多
給別 : AOC Bordeaux
葡萄品種：Cabernet Sauvignon 赤霞珠, Merlot 美樂
年份 : 2009年
包裝 : 750ml X 6支
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JamesRyland居於波爾多，響往創作的自由，所以年紀輕輕便自行創業，與很多其他獨立釀酒師一樣，親自採集由朋友於EntreDuexMers種植的葡萄，於自己設於Sauveterre de Guyenne小鎮的工作室釀造
品牌是Le portail，名稱取自一個防衛要塞(望樓)的古蹟，在他居住的地方附近，週邊是美麗的葡萄園和酒窖
用波爾多最著名的CabernetSauvignon和Merlot釀造，所以果味是Cab的黑布和Merlot的黑加倫子香氣，酒體介乎Middium與FullBody之間，特色是帶點橡木的煙熏味，是此等級酒少見的特殊味道，釀酒師James已把單寧控制得很柔順，整體做得結實和平衡
少許煙熏味特別適合配烤焗的肉類，燒烤必備，聽過有研究指紅酒可中和烤肉產生的焦炭對人體的影響
CHATEAU MAUBERT
CHATEAU MAUBERT BIO AOC CÔTES DE BORDEAUX BIO 2011
原產地：法國
葡萄品種：60%美樂 – 40%赤霞珠
葡萄年份：2008年
包裝：750ml X6支
葡萄園位於波爾多Cadillac產區，佔地65公頃，土壤為石春和粘土，沿東南面向斜坡種植葡萄樹，能享用歐州夏天長時間的日照
種植方法：有機種植
建議藏釀時間 : 5-6年
釀造方法：葡萄去梗和篩選糲後，於恆溫不銹鋼桶發酵，然後存於法國橡木桶(Used-二輪用)8個月
年產量 : 5300瓶
酒莊內灌瓶
試酒Notes : 紅寶石色，帶紅色果類和咖啡香氣，容易入口，屬於日常酒款，價格合理，適合朋友聚餐、婚禮、Annual dinner用的酒
Situation
The vineyard is situated in the Cotes de Bordeaux-Cadillac apellations, and encompasses 65 hectares. The vines, planted in gravel and clay “terroir”, benefit from favorable south-south east facing slopes and plateaus.
Vineyard: Organic agriculture
Grapes varieties: 60% Merlot – 40% Cabernet Sauvignon
Ageing: 5 to 6 years
Vinfication: The grapes are destemmed then sorted. Fermentation in thermo regulated stainless steel tanks. Ageing during 8 months in French oak barrels.
Production: 53 000 bottles of 75 cl
Bottled At the estate
Tasting
With a ruby colour, this wine displays fruity aomas and coffee notes. It is soft and fresh in the mouth, well balanced with a long finish. Pleasant to drink now, this very affordable wine will be appreciated of Bordeaux wines lovers.
Chateau Belingard Silver
法國寶靈格銀甜葡萄酒
原產地：France 法國
產區 : Cote Bergerac Moelleux 法國貝爾吉拉克
葡萄品種：Semillon, Muscadelle
年份 : 2009年
包裝 : 750ml X 12支
法國Chateau Belingard 位於盛產甜白酒的產區Bergerac
葡萄園為於多爾多涅河谷旁的山丘上，土壤為山丘粘土和石灰土，
這款Cotes De Bergerac以Semillon和Muscadelle兩款葡萄釀造，屬於Late Harvest晚收成的葡萄酒，保留了適合的糖度
商品評價
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