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France ROC

法國波爾多樂奧思紅葡萄酒

原產地:France 法國
產區 : Bordeaux 波爾多
細分區: Cotes de Castillon
給別 : AOC Bordeaux Cotes de Castillon
年份 : 2008
包裝 : 750ml X 12支
葡萄品種:Merlot 美樂, Cabernet Franc 品麗珠, Cabernet Sauvignon 赤霞珠

Vignobles PRISSETTE 是他們酒莊的註冊公司名稱,印像深刻是因為工作的只有3-4人,雖然是新成立,但營運總監之前替另外一家著名的酒莊工作,經驗和熱誠是行內首屈一指,更欣賞是他們幾個由小至大已從事釀酒工作,並視為奉獻一生的尊貴事業,以自己是一名農夫為榮,賺到的是每天與大自然和朋友親近
經常聽人講做生意要靠marketing,要宣傳要用很多方法,但法國的酒農比較簡單,只是拿著酒到處請人喝,與人交朋友,真心對人,不惜工本,還有就是他們的天生注重美感和質量(就是那種沒人強迫,自然而然就做出好東西的天性)、修養和品味,和他們交往很舒服很安心,因他們注重生活、朋友、文藝,會學到很多,這和接觸過美國或俄國專注做生意的人很不同,較適合我此等懶人

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Density 種植密度 :5000 vines/ha (珠/公頃)
Terroirs 土壤:Clay and Limestone (粘土和石灰石)
Average age of vines : 30 years old (樹齡)
Winery:
Concrete Tanks, 2 30hl wooden tanks (雙30hl木桶)
Maturation:18 months 釀造期 18個月

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La Petite Eglise

法國La Petite Eglise紅葡萄酒

原產地:法國
葡萄年份:2008年
包裝:750ml X12支

這次到訪右岸Pomerol的Chateau l’Eglise-Clinet, 與莊主兼釀酒師Denis Durantou試了08年與及10年的二軍酒La Petite Eglise

這著名的小酒莊座落在當地的小教堂旁,面積只有4.5公頃,屬排水性好的gravel緩坡地,其中1.5公頃用以種植此二軍酒,注意是獨立一塊田,而非用次等的葡萄釀制,樹齡約45年

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Saintayme
Saintayme

 

 

這次到St Emilion,法國Partner特地介紹一位朋友我們認識 – Denis Durantou,當地著名釀酒師和Pomerol著名酒莊Chateau L’Eglise Clinet莊主

左邊為Denis Durantou
左邊為Denis Durantou

Saintayme其實是聖艾美隆的當地名稱,也是Denis和他的團隊精心釀造出來的精品酒,土壤由石灰,粘土和石春地組成,主要種植St Emilion的專用品種Merlot,密度為每公頃6000珠,樹齡平均為35歲

By : Johnny

當天於酒莊試的07年
當天於酒莊試的07年
倉庫內也藏有Chateau L’Eglise Clinet
倉庫內也藏有Chateau L’Eglise Clinet

 

 

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