
France ROC
法國波爾多樂奧思紅葡萄酒
原產地:France 法國
產區 : Bordeaux 波爾多
細分區: Cotes de Castillon
給別 : AOC Bordeaux Cotes de Castillon
年份 : 2008
包裝 : 750ml X 12支
葡萄品種:Merlot 美樂, Cabernet Franc 品麗珠, Cabernet Sauvignon 赤霞珠
Vignobles PRISSETTE 是他們酒莊的註冊公司名稱,印像深刻是因為工作的只有3-4人,雖然是新成立,但營運總監之前替另外一家著名的酒莊工作,經驗和熱誠是行內首屈一指,更欣賞是他們幾個由小至大已從事釀酒工作,並視為奉獻一生的尊貴事業,以自己是一名農夫為榮,賺到的是每天與大自然和朋友親近
經常聽人講做生意要靠marketing,要宣傳要用很多方法,但法國的酒農比較簡單,只是拿著酒到處請人喝,與人交朋友,真心對人,不惜工本,還有就是他們的天生注重美感和質量(就是那種沒人強迫,自然而然就做出好東西的天性)、修養和品味,和他們交往很舒服很安心,因他們注重生活、朋友、文藝,會學到很多,這和接觸過美國或俄國專注做生意的人很不同,較適合我此等懶人
Density 種植密度 :5000 vines/ha (珠/公頃)
Terroirs 土壤:Clay and Limestone (粘土和石灰石)
Average age of vines : 30 years old (樹齡)
Winery:
Concrete Tanks, 2 30hl wooden tanks (雙30hl木桶)
Maturation:18 months 釀造期 18個月

Precious Stone Bin68 Shiraz 紅酒
Precious Stone Bin 68 Shiraz
寶石Bin68西拉紅酒
原產地:澳大利亞
葡萄品種:Shiraz 西拉
葡萄年份:2010年
包裝:750ml X12支
以國寶Shiraz單一葡萄釀制,濃厚而香味充足,少許果甜味
質素比許多價內的名牌澳洲酒優勝
現時年紀尚輕,顏色見深紫紅色
香味有櫻桃、莓類、少許雲妮拿橡木
味道嘗到成熟的櫻桃與香料,單寧適中
Vintage and single varietal
Shiraz – (red)
COLOUR: crimson red with purple hues
AROMA: ripe cherry, spicy raspberry fruit lift with supporting background oak nuances.
PALATE: soft, juicy palate displaying ripe red fruits. Fleshly mid palate of red berry and spicy fruit. Velvety tannins and subtle oak use give length to the palate
PACKING : 750ml X 12btls
飲用前需冷藏至18度,盡量開瓶15-30分鐘