Spain wine,西班牙紅酒

CRUCILLÓN WHITE WINE
CRUCILLÓN WHITE WINE

西班牙Crucillon 白葡萄酒

原產地:西班牙
產區:CAMPO DE BORJA 博爾哈
葡萄年份:2013年
包裝:750ml X6支

到西班牙的時候親自參觀過這家合作社Bodegas Aragonesas,佔地為該區最大,氣候穩定,專門生產價廉物美的葡萄酒供內銷使用

這款為該社入門級白酒,採用100%當地品種Viura(市場上較少見)

顏色很淺淡,淡黃色,屬新酒,仍有點酒精味,Breath 30分鐘後可解決此問題,現15年3月,半年後會更成熟,香味帶明顯花香,品嘗後驚喜發現甲果味都唔錯,帶桃味

性價比很滿意,足夠應付一般商務宴會、Party等

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Solo Muscat White
Solo Muscat White

Muscat,酸度適中和帶微甜的白葡萄,中譯麝香,帶西柚、熱情果、香草氣味,筆者 … Read More

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redwine,spain,wedding,event,紅酒,西班牙,結婚,宴會,婚禮
Spain 801 西班牙 801紅酒

801限量精選的西班牙紅葡萄酒

原產地:西班牙
葡萄品種:Tempranillo
包裝:750ml X6支

801限量精選的西班牙紅葡萄酒
我們選擇了兩個年份,3個品種
在嚴格的挑選下,以發揮該年度最佳葡萄酒品質
2004年的赤霞珠
每個釀造過程獨立處理,和以不同的橡木桶藏釀
每年只生產32800瓶,每瓶有獨立編號

飲用前需冷藏至18度,需開瓶半小時以上

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Spain Aragus
Spain Aragus

Aragus西班牙皇冠紅葡萄酒

原產地:西班牙
產區:CAMPO DE BORJA 博爾哈
葡萄品種:Garnacha、Tempranillo
葡萄年份:2014年
包裝:750ml X6支

皇冠葡萄酒,西班牙屬於歐洲生活水準高、物價水平低的國家,
釀酒技術、文化、歷史屬舊世界一流之別,
因避開19世紀的蟲患,葡萄樹齡更比鄰接的法國久遠,普遍達到80年樹齡

今次我們時喜酒業與西班牙Borja產區佔地最廣的生產商合作,
於內地、港、澳同期推出DO級別,名為皇冠葡萄酒Aragus selected Garnacha,
以Garnacha、Tempranillo兩種葡萄釀造,適合新鮮享用的紅酒

By Johnny

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Spain Castillo De Fuendejalon 2010
Spain Castillo De Fuendejalon 2010

Castillo 豐年玉紅葡萄酒

原產地:西班牙
產區:CAMPO DE BORJA 博爾哈
葡萄品種:Garnacha、Tempranillo
葡萄年份:2012年
包裝:750ml X6支

酒精度:13%Vol.
收成期:9月份第二星期
釀造過程:以傳統配合現代方法,將兩種葡萄分別於兩組恆溫不銹鋼缸內以24度發酵,再經8天的maceration取色過程,二次發酵後調配

顏色:紅色,紫色圍邊 (年輕)
香味:櫻桃香味為主 (Tempranillo特色)
味道:帶甜丶櫻桃味丶新鮮丶低單寧
適合溫度:16度 (飲用前盡可能降溫)

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Spain Monte Ducay
Spain Monte Ducay

西班牙道奇山紅葡萄酒

原產地:西班牙
產區 :Cariena 卡里納
級別 :DO法定產區
葡萄品種: Tempranillo,Garnacha,Cabernet Sauvignon
葡萄年份:2014年
包裝:750ml X6支

釀造:在不銹鋼發酵罐中26-28oC條件浸泡發酵15天以取得最佳色澤與芬芳
酒精含量:13%
侍酒溫度:13 – 16oC
適合與高脂魚類,烤肉,炭烤香腸等搭配

藍莓般的果味和香料味,典型年輕Tempranillo特式
,女士們會非常喜歡,因一點苦味也沒有,非常
易入口,十分適合婚宴和公司大型聚會

經一位長駐西班牙工作的朋友介紹,認識了BSV酒莊的
Fernando,該酒莊其實是一個大型的合作社, 有近7百
多名合作夥伴,彼此合力耕種、釀造和推廣本地的葡萄
酒,因而有能力更新設備,釀造出不小優良的產品,西
班牙用的葡萄不同於法國和意大利,果味和香料味較重
,年輕的會因果味受女士歡迎,試過一次便試引進本地
市場

飲用前需冷藏至15度,冷一點較好,開瓶15分鐘便充夠

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Spain Monte Ducay Gran Reserva

Spain Monte Ducay Gran Reserva

西班牙道奇山Gran Reserva 紅葡萄酒

原產地:西班牙
產區 :Cariena 卡里納
級別 :DO法定產區
葡萄品種: Tempranillo,Garnacha,Cabernet Sauvignon

葡萄年份:2002年
酒體呈漂亮的寶石紅,表面呈瓦紅色。

包裝: 750ml X 6支
釀造:在不銹鋼發酵罐中26-28oC條件浸泡發酵20天
陳釀:經過26個月的美式橡木桶中的靜置陳釀後灌瓶繼續陳釀36個月
侍酒溫度:18 – 19oC
極其適合與紅色肉類,野味,燜肉,奶酪及烤肉搭配

普遍西班牙人喜歡舊酒,當地政府立了法例,
GranReserva代表陳年3年以上的葡萄酒
其中至小一年以上儲存於橡木桶內
灌瓶後再需要一年瓶中熟成,
才可以於市面出售

經一位長駐西班牙工作的朋友介紹,認識了BSV酒莊的Fernando,該酒莊其實是一個大型的合作社, 有近7百多名合作夥伴,彼此合力耕種、釀造和推廣本地的葡萄酒,因而有能力更新設備,釀造出不小優良的產品,西班牙用的葡萄不同於法國和意大利,果味和香料味較重,年輕的會因果味受女士歡迎

飲用前需冷藏至18度,需開1小時

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Spain Solo Rose
Spain Solo Rose

玫瑰紅酒Rose,歐洲人習慣於炎夏配合午餐享用,因無論配合沙拉、海鮮、紅白肉類都 … Read More

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