Italy 意大利

意大利紅酒,白酒,風乾葡萄酒

意大利愛班娜白葡萄酒

原產地：意大利
產區： Emilia Romagna
級別： D.O.C.G. Passito
葡萄品種：Albana
葡萄年份：2006年
包裝: 500ml X 6支

藏釀時間：橡木桶12個月

顏色：金黃色，琥珀色

酒香：蜂蜜、多種成熟花香

口味：均衡持久

食物匹配：甜點、巧克力、硬奶酪

服務溫度：10/12度 (飲用前需冷藏至12度，並備以冰桶)

9月愛班娜葡萄已熟透，酒莊會把此種愛班娜Albana葡萄留在葡萄樹上風乾兩個月，才用人手採摘和挑選，風乾後的葡萄水份已很小，只餘下高度的果糖，所以要用一夥樹的數量才能夠釀造出一瓶500ml葡萄酒，甜度和濃度會高，充滿明顯蜂蜜、乾果風味，配濃味食物如焗蟹蓋、煎鵝肝和甜品一流

意大利Filare 15紅葡萄酒

原產地：意大利
葡萄品種：Cabernet
葡萄年份：2012年
包裝：750ml X6支

此酒莊一向釀造高口質，需換瓶很久、適合長期儲儲的酒，這次出品的Filare 15，是不需換瓶，適合派對飲用的酒，所以刻意減小帶苦的單寧，保留更多果味，亦帶甜，自己非常滿意它的濃度

Emilia Romagna 屬東北部產區，獨有從東面海洋吹來的季候風
，令葡萄樹保持乾爽，避免病害，鹽份亦提高
土地的養份，對農產品和食品帶來無比的益處
，著名的意大利火腿Parma就是在此區被風乾

意大利928紅葡萄酒

原產地：意大利
產區： Emilia Romagna
級別： D.O.C.G. Passito
葡萄品種：Sangiovese Cabernet
葡萄年份：2008年
包裝：750ml X6支

藏釀時間：酒缸3個月，橡木桶3個月，灌瓶後瓶6個月

顏色：Ruby 寶石紅

酒香：豐富，表現了成熟的水果香味

口味：幹身，和諧，穩固

食物匹配：燉牛肉，奶酪

服務溫度：18度

Italy EO Sole Rosso 750ml / 1500ml / 3000ml / 18000ml

意大利紅太陽紅葡萄酒(安利奧酒莊)

原產地：意大利
產區：Emilia Romagna 羅馬娜法定產區
葡萄品種：Sangiovese 100%
葡萄年份： 750ml 2012年/ 1500ml 2012年/ 3000ml 2010年
包裝：750mlX6支 / 1500mlX3支 / 3000mlX2支 / 18000mlX1支

產區：羅馬娜法定產區DOC
級別： D.O.C. Superiore Riserva (儲備級)
藏釀時間：橡木桶15/18個月，灌瓶後瓶6個月
包裝: 750ml X 6支, 1500ml X 3支, 3000ml X 1支, 18000mlX1btls

顏色：寶石, 石榴紅
酒香：優雅地融合了複雜的香料和烤熏氣味
口味：幹身，口腔回味時間悠長
食物匹配：燒烤過的肉類，如鹿肉和牛肉
服務溫度：18/20度

飲用前需冷藏至18度，需開瓶1-2小時以上